雁门清高，问世不过两年时间，备受世人注目，以其特有的文化之美、养生之美、品质之美、包装之美、口感之美、品牌之美，成为苦荞界具有影响力的品牌。

雁门清高之美，美在对雁门地域文化的借鉴与升华。

雁门关为我国历史上重要的军事重镇之一，两侧镶嵌砖镌联语“三关冲要无双地，九塞尊崇******关”是对这一战略地位的很好诠释。雁门关附近峰峦错耸，峭壑阴森，中有路，盘旋幽曲，穿关城而过，异常险要，是古时塞外北方少数民族入侵中原的必经之地，自古为边防戍守要地。雁门一带属于高寒作物生长区，雁门苦荞即生于此长于斯，特殊的地******候条件使雁门苦荞成为******上***优质的品种，被誉为“中国******荞”。雄雄关隘，吸引着一代代清高之士凭吊抒怀；颗颗苦荞，哺育着一代代雁门儿女奋发图强。

雁门清高之美，美在对清高内在个性的挖掘与张扬。

清高是中国传统文化中的一个重要概念，反映了中华民族的一种基本价值取向。几千年来，作为一条品评人物品格的标准，影响了一代又一代的士人；作为一种调适人物心理的杠杆，帮助无数落魄之士在精神上找到了平衡。古代的清高之士，将品茗作为追求高雅的一种主要表现形式。由品茗而清高，亦可谓人生之一大乐事。从茶香中可以充分体味人生的美妙和山川的奇秀，尤如置身清雅唯美之境，顿觉身心清凉，犹如呼吸到山川清朗的气息，一种清高的美好感觉便会油然而生。

雁门清高之美，美在对传统养生文化的传承与光大。

黄帝、炎帝作为中华民族的创始人，同时创建了我国博大精深的养生理论。药食既可互补，又可互用。药食同源，使中药具有浓厚的生活气息，也使食物强化了它的实用性和经验性。“雁门清高”所用原料雁门苦荞是一种******稀有的药食两用作物，苦荞中的优良品种，有“中国******荞”之称，富含苦荞黄酮、维生素、硒等多种人体必须微量元素，继承传统中医“药食同源”理论，在一种高雅的茶道文化中，获得强身健体的功效。典雅之下的养生，显示出中国传统知识分子价值取向。

雁门清高之美，美在对产品******品质的苛求与严格。

俗话说“民以食为天，食以安为先”，表明了食品对人类生存的决定性，同时也道出了食品******的重要性。雁门清高始终将食品******作为企业生存的根本，产品连续六年出口韩国、日本等******，现有产品已通过中国有机转换产品认证、QS认证，“雁门清高”品牌被山西省工商行政管理局评为******商标，山西省食品工业办公室、食品工业协会授予“山西放心食品”。在生产经营过程中，自觉维护广大消费者的***根本权益，以自身严格的质量管理行为，向社会公布了《雁门清高食品******信用自律宣言》。

雁门清高之美，美在对中国传统美学的运用与表现。

雁门清高，是中国五千年传统文化孕育的现代精品。在包装设计中，“雁门清高”四个字采用具有中国传统文化美学的书法予以展现，刚劲的字体，雄浑的气势，给人以舒适的美感和强烈的视觉冲击力。“苦荞健茶”四个字以中国传统文化元素印章来表现，再与“雁门清高”四个字的书法体有机融为一体，彰显着强烈的中国传统文化。所有雁门清高苦荞产品的包装设计，均采用中国元素予以表现，与雁门苦荞这一上千年的中国传统养生食品的文化内涵高度呼应。

雁门清高之美，美在雁门苦荞口感的清醇与香美。

雁门清高苦荞健茶香气持久，芬芳满屋，茶香麦香清香交相融合，轻轻嗅来沁人心脾，慢慢一品清雅香醇，茶香可谓一绝。雁门清高苦荞健茶冲泡后，金珠似的形态，微翠样的色泽，伴着清雅的醇香，让你仿佛置身塞外高原，吸吮着鲜朗气息，感受着秀丽风光，茶趣可谓一妙。雁门清高苦荞健茶香醇而不张扬，那种特有的强者姿态和清高气息，宛如达到人生至高境界，醉人而醇香，犹如空谷幽兰，叫人心清脾开，茶韵可谓一奇。

雁门清高之美，美在对山西品牌成功的认同与赞颂。

雁门清高问世不过两年时间，却已受到了社会各界的高度关注，实现了连续20个月平均月度增长额达20%的惊人业绩，成为中国苦荞行业具备影响力的品牌，成为小杂粮行业的一大热点，被誉为“山西礼品的骄傲”。佳鑫公司高定位起步，高水平运营，高技术引领，本着“高起点、高标准、高质量”的要求，找准自身定位，形成了特色产品，成为山西地方特产类品牌突围的标杆，成为中国土特产品营销的经典案例。

友人相聚，沏一杯雁门清高苦荞健茶，盛一碗雁门清高苦荞香米，伴一勺雁门清高苦荞麦片，就一些雁门清高苦荞醋，来一口雁门清高苦荞香酥，吃一块雁门清高苦荞萨其玛，岂不美哉乐哉？

美哉，雁门清高！