养生奶香小荞馍
主料5人份：中筋面粉400克、荞麦面50克、淡奶油120克
辅料：白砂糖50克、酵母(干)2克、水150克
1.淡奶油120克、水150克、白砂糖50克称好备用。
2.加面粉300克、荞麦粉50克。
3.加酵母2克、启动面包机15分钟和面程序揉成光滑的面团。
4.发酵至2倍大、取出发酵好的面团加100克面粉揉成光滑的面团。
5.面团一分为二，取其中一团揉成长条切成大小差不多的馍馍。
6.放在蒸格二次发酵20分钟后上锅蒸15分钟即可。
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