食材：清高藜麦、胡萝卜、黑玉米、西兰花、虾仁
食谱步骤：
1. 西兰花和胡萝卜焯水；
2. 清高藜麦浸泡20分钟后，再煮20分钟至开花，沥干水备用；
3. 胡萝卜切丁、黑玉米掰成粒、西兰花掰小块；
4. 锅中加入少许橄榄油加入胡萝卜、玉米、西兰花、依次倒入锅内翻炒，再加入虾仁翻炒片刻；
5. 加入藜麦翻炒均匀，加入生抽、耗油、盐翻炒均匀即可出锅。
6. 轻食藜麦虾仁饭就完成啦！
藜麦是老少皆宜的主打食材，每日餐食都可抓一把放入锅内，可煮粥、蒸米饭等食用。
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