主料：苦荞粉，小麦粉
辅料：牛肉，葱花，清水
步骤：
1. 苦荞粉和小麦粉按照1:4的比例混合；
2. 加入适量清水，揉成软硬适中的面团；
3. 继续擀面成大面片，切成面条；
4. 锅中烧开清水，煮面；
5. 捞出，浇牛肉汤，撒葱花，牛肉苦荞手擀面就完成啦！
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