雁门苦荞
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行业地位


“世界苦荞之父”林汝法认为:世界苦荞在中国,中国苦荞在山西,山西苦荞看雁门清高。



雁门苦荞,也称鞑靼荞,有“中国第一荞”的美誉,是世界上品质优良的黑苦荞。

雁门苦荞,属原生态古老品种,已有2000年种植历史,其他苦荞品种皆发源于此,相比其他苦荞品种有着更加卓越的营养保健价值和食疗功效,曾作为“贡品”受到历代皇帝的喜爱,有“五谷之王”和“东方神草”之美誉。

国家质量监督检验检疫总局于2010年第111号公告批准对“左云苦荞(即雁门苦荞)”实施地理标志原生态保护产品。

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