煎熬的日子我们已经挺过去了,关键是这期间我学会了好多呀,跟着短视频,成了米其林主厨,香甜玉米烙、电饭煲蒸蛋糕、牛奶麻辣烫……嗝~~吃得我三高飙升,今天想吃点清淡的清清我的肠胃,煮个方便面又显得我水平有点low,尝试一下手擀面吧,翻箱倒柜找面粉,翻到了之前给妈妈囤的苦荞粉,妈妈血压高,苦荞可以缓解三高,而且查了“雁门清高”这个牌子是苦荞原产地,所以买来搭配用。
这个苦荞粉整体看上去是绿色的,看着感觉很清新,包装上的“纯苦荞粉”“有机苦荞”这些字眼可以看出粉粉的求生欲很强了,健康营养说的就是它吧。
翻过来背面有产品简介和产品信息,很重要的是食用方法,贴心的拯救了我这种厨房小白。
下面我就按照这个食用方法开始今天的创作,取本品与小麦粉按1:4比例混合,可以看见这个粉粉是灰绿色的,
加入适量温水搅拌均匀,和成面团,擀成大面片,折叠切成面条,水烧开后放入面条,这个面条是黄绿色的,把面汤也混成黄绿色了,这应该就是苦荞中的黄酮吧。
煮熟捞出,配上自己喜欢的酱料和调料,开吃~~~
嗯嗯,不错,自己做的就是好吃!
疫情已经过去,但我们还是要保护好自己的身体哦!
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